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denominazione:
denominazione di origine controllata garantita
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annata:
2006
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uve:
greco ti tufo
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tipo di terreno:
richi di carbonato di calcio, conferisce ai vini
note fortemente aromatiche e grande complessita
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sistema di allevamento:
raggiera avellinese e cordone speronato sui nuovi
impianti.
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vendemmia:
alla fine della prima metà di ottobre, raccolta a
mano.
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resa per ettaro:
90 q.li per ettaro.
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vinificazione:
pigiatura morbida, di grappoli interi, malolattica
scolta non totalmente.
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note:
carica aromatica die melone e pera, molto floreale
al naso e fresco in bocca, ma molto complesso.
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